米媽這一家

這次介紹的這等美味真不知從何下筆
因為她的美味食物真的是太多了!!!!!!
當初搬到仁武來的時候，我一心想要找好吃的臭豆腐
所以只要看到臭豆腐的店家我都會買上一次
因為住嘉義時的臭豆腐實在是太好吃了!!!!!!!!
也因為這樣導致目前還找不到我喜歡的臭豆腐店~~~

這間，我是因為看到臭豆腐，所以就去買了一次
而也買了焢肉飯與肉燥飯
不得不說…我其實是為了焢肉跟肉燥飯才繼續回購的
而不是因為臭豆腐…(驚!!!!!)
其實臭豆腐也好吃，泡菜一極棒 (特愛泡菜der)
但很老實的說還是沒有到我在嘉義吃的那種港結~~~

焢肉飯跟肉燥飯的滷汁真的超級香
 

瞧…那油亮的港結有沒有食慾大開…

豬肉還是成本超高的黑豬肉!!!!!

店家還都自己爆豬油，保證不會吃到來歷不明的黑心油
也不會添加一些阿里不雜的調味料
像味精、味素或是什麼化學物讓食物更美味
店家都是很用心的研究最天然的方法讓食物更好吃
這麼有良心跟用心的店家怎能不支持一下~~~~~~

 
還有還有…他的魯肉飯、焢肉、藥膳排骨是用「木碳」熬煮
肉很軟嫩也很入味，是瓦斯爐煮不出來的特殊氣味
 
還有一樣我個人非常偏愛的爆炸豆皮
遠遠的把臭豆腐拋於腦後了
其實我去好幾次都沒把爆炸豆皮放眼裡
因為我個人並沒有很喜歡豆皮這樣東西
直到有一天突然天靈蓋開了(咦?)
完全就是真的很突然的想要試試看
沒想到一試成主顧
爆炸豆皮超級酥香的啦~~~~~~
再搭配上台式泡菜，我個人覺得「比嘉義那間臭豆腐賀呷」(姆指)
不過也不能這樣比啦…畢竟臭豆腐跟豆皮是不同的東西 XDDD

台式泡菜，不可缺少的好味

店家用油非常清澈乾淨

 

黑豬肉水餃
 

在寫這篇文章之前我已經幾乎把店家的食物都吃過一遍了
昨天才又去買了他們的「黑豬肉水餃」
其實我很老實的說，我個人不敢吃韭菜口味的水餃
而昨天忘記跟老闆娘講這一點了
所以我昨天拿到水餃開盒的時候有點愣了好幾下…
一直在考慮我到底要不要入口
因為韭菜味我好怕… －　－ａ
最後天人交戰外加不浪費食物的鐵公雞原則下
我、吃、了…
沒想到…敲級好吃的啦…我居然不怕韭菜味
而且水餃內餡的湯汁超級鮮甜
完全不用加醬油
我有先吃了一顆完全不加醬油的
後來我把醬油倒下去，我後悔了…
完全不用加醬油、完全不用加醬油、完全不用加醬油
（（（（（很重要所以講三次）））））

高麗菜，韭菜，薑，都是自己親自切

手工醬油，沒防腐劑

除了這些主打食物之外，店家也會不定期提出新菜色
像是前一陣子還有燒酒雞
最近還有藥膳排骨，都非常好吃
但因為店家的用的料都是很實在的土雞或黑豬肉，所以成本壓不下來
而且都是用最天然的食材跟方式引出食物的美味
這些都是成本啊…
所以有時客人會講說「料太少」「太貴」
說真的，有時不要覺得店家賣太貴
如果你要吃便宜的，你就要哪天擔心店家上新聞
因為店家是不是用黑心豬、黑心雞或是黑心油來壓成本
你都要等到上新聞才知道
那時你就不知道你吃下多少黑心食物下去了
然後再來哀怨的說「黑心店家害死我了」

有時真的就是一分錢一分貨啊…
請各位消費者不要再被便宜的金額牽制嘍

我個人很推薦的良心店家喔
都跟老闆娘買到都聊一堆了…哈哈…
老闆娘還說有考慮想要把店改到比較市區的地方
看看會不會比較好賣，她覺得在仁武生意普普的
拜託仁武的鄕親啊多多支持一下這麼有良心的店家
別讓他牽店啊…這樣我以後想要吃要跑去市區耶…

店名
無店名，看到旗子有寫臭豆腐、爆炸豆皮即是
住址
仁雄路37-1號，跟澄合街口 澄合【全家便利商店旁】
電話
0936513561